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閉店してからじゃないと、今日いくらか分からない営業中は手応えだけ。締めるまで着地が読めず、追い込みの判断が遅れる。
キャスト別・卓別の数字を、毎回Excelに手入力誰がいくら売ったか出すだけで、伝票をめくって電卓を叩く深夜作業。
どの媒体・紹介から来た客が稼いだか、追えない広告費はかけてるのに、来店経路ごとの売上が見えず費用対効果が不明。
料率を変えたら、先月の数字まで動いた気がする過去の集計が後から変わると、どの数字を信じていいか分からなくなる。
集計用に何かを入力する作業は、夜レジにはありません。スタッフが卓を締めると、その伝票の金額・客数・指名・流入元が、そのままダッシュボードと日報の数字になります。
日報画面 ── 会計を締めるだけで、1営業日の売上・支出・キャスト別が自動で締まる
トップに常時並ぶのは、固定の5指標。閉店を待たず、今この瞬間の店の状態がそのまま数字になります。
「売上」は締め終わった卓の確定額。「会計小計」は、まだ営業中の卓の見込みを足した数字。二つを分けて出すから、「あと何卓・いくらで終わるか」が営業中に読めます。一般のレジは確定分しか出ません。
今フロアに何名いて、何人のキャストが接客中で、何人が待機か。客数(お客様)・接客中(キャスト)・待機の3指標を見れば、回せているか・余っているかが一目です。
卓ごとの状態を「すべて / 利用中 / 空席 / 延長確認」で切り替え。利用中の卓数が、そのまま稼働の手応えに。「延長確認」は、セット時間を超えて延長判定が要る卓だけを拾ってくれます。
会計で商品が出ると在庫が減り、店で決めた在庫アラート閾値を下回ると、トップに「在庫不足◯件」。売上を見る画面で、そのまま発注の判断までできます。
ダッシュボードも日報も月報も、起点はひとつ。会計が締まった瞬間に、すべてが自動で動き出します。
集計用の転記・手入力は一切なし。会計を締めるという“普段の作業”が、そのままリアルタイムKPI・日報・月報・成績集計の入力になります。閉店後の集計が、ボタンひとつ・一瞬で終わります。
夜レジの伝票は、ただの会計記録ではありません。男女別の客数も、指名の種別も、来店経路も、ぜんぶ最初から1枚に乗っているから、後から自由に組み替えられます。
バックは集計区分（1=指名／2=延長／3=オーダ／4=本指名／5=その他）で最初から分類済み。だから成績画面の内訳も、別集計せず同じ伝票からそのまま出ます。バック種別そのものは14種を持ちます。
日報 ── 売上だけでなく、酒仕入れ・おしぼり等の支出も乗せて日次収支まで
広告・紹介者・媒体といった流入元を会計時に伝票へ記録しておくと、「どの経路から来た客が、いくら売り上げたか」が伝票単位で集計できます。来店経路ごとの費用対効果が、感覚ではなく数字で見えます。
計算エンジンは1本。料金マスタと設定値を変えるだけで、6業態それぞれに刺さる軸へ組み替わります。
キャスト別売上・本指名／場内指名の別・男女別客数が主役。本指名売上はポイント単価2,000円で換算し、そのままランキングへ。
VIP売上・客単価・同伴指名(A/B)の貢献を別枠で。高単価ゆえ、客単価(売上÷客数)で質を見る。
掛売り(つけ)残・本指名売上・シャンパン(ボトル)売上。請求−入金、または掛売り合算で売掛をダッシュボードで追える。
日次の現金売上とボトルキープ動向。少人数だから「売上−支出」の素朴な日報が一番刺さる。
時間帯別・回転・客数。セット60分＋延長の回転を時間帯で。利用卓数で回転率を読む。
客単価・VIP・落ち着いた指名構成。流入元（紹介元）で紹介経由の良客を追う。
伝票は商品×点数×単価のモデル。キャスト別売上・指名構成比が、そもそも原理的に集計できません。
確定売上しか出せず、進行中の卓の見込み合算がない。営業中に着地が読めません。
0:00で日付が切れる。朝9時で締めたい夜の店は、27:00の会計が翌日に飛んで日報が割れます。
来店経路別ROIも、男女別客単価も出せない。夜の店が知りたい軸が最初から無い。
サービス料率を伝票へ載せ、客側/給与側で別々に丸める処理が標準にない。正しい売上が立ちません。
マスタ参照型は料率を変えると過去集計が動くことがある。ABC分析等もCSVを落として手加工が必要。
経営の判断を任せる数字だからこそ、「信じられる」ことが一番大事。夜レジは、時点保存と監査ログで、過去の数字を不変に守ります。
会計を締めた瞬間に、料金・サービス料・丸め・VIP・バック率を伝票へ時点コピー。消費税は内税(印刷用表示)で総額に含めて集計するので、料率を変えても税率を変えても、先月の日報・月報は1円も動きません。
全操作が改ざん検知付きで記録されます。「誰が・いつ・何を変えたか」が残るから、数字の信頼性そのものが担保されます。
初期費用0円・1ヶ月無料・iPad/プリンター無料貸与・設定代行・HP制作込み。リアルタイムKPI・日報・月報は、すべてのプランで使えます。
※ キャストバック5種・スライド時給・高度な成績分析を含むのはスタンダード。詳しくは料金ページへ。