① 定義
売掛＝後日支払いの未回収代金。現金売上とは別管理が必要。
② 当日現金との分離
売掛を当日現金と混ぜると帳簿と実際の現金が合わなくなる。必ず分離計上すべき。
③ 改正風営法（2025年）
売掛そのものは禁止されていないが、過大勧誘・困惑回収が規制対象。詳細は 改正風営法と売掛。
④ 夜レジでの扱い
掛売を当日現金から完全分離して記録。担当別残高・回収予定・督促リスト自動生成。
本記事は夜レジの実際の管理画面・データ仕様にもとづきます。著者：中込 洸（日富士貿易 代表／水商売向けクラウドPOS「夜レジ」統括）／会社情報・特商法表記／最終更新：2026年6月。
