顧客管理

顧客を登録する方法

新しいお客様を夜レジに登録する手順です。名前とふりがなだけですぐに登録でき、誕生日・ボトルネック名・メモを加えておくと、次回以降の接客にそのまま役立ちます。

所要時間
約1分
操作ステップ
3ステップ
必要な権限
スタッフ以上
1

「新規作成」をタップする

メニューから「顧客」を開き、顧客管理画面の右下にある「+ 新規作成」ボタンをタップします。

顧客管理画面の右下にある新規作成ボタンを赤枠で示した画面
顧客管理画面の右下にある「+ 新規作成」ボタン
2

名前とふりがなを入力する

新規作成フォームが開きます。「名前」欄にお客様のお名前、「ふりがな」欄に読み仮名を入力します。源氏名やニックネームでの登録も可能です。

新規作成フォームの名前欄とふりがな欄を赤枠で示した画面
「名前」と「ふりがな」を入力(このふたつが必須項目)
3

「登録」をタップする

入力内容を確認し、フォーム下部の「登録」ボタンをタップします。これでお客様が顧客一覧に追加されます。

新規作成フォーム下部の登録ボタンを赤枠で示した画面
フォーム下部の「登録」ボタンをタップして完了

登録できる項目(任意)― 入れておくと接客で差がつく

名前とふりがなだけでもすぐ登録できますが、夜レジの顧客カードには下の情報も登録できます。最初は空のままでOK。来店を重ねながら少しずつ埋めていくと、キャストが卓に着く前にお客様の“好み”を把握でき、接客がぐっとラクに、深くなります。

顧客新規作成フォームの全項目。基本情報(ボトルネック名・表示切替)と個人情報(誕生日・電話番号・住所・会社名)、メモ欄
新規作成フォームで登録できる項目の全体

基本情報

  • ボトルネック名キープボトルの管理と連動します。源氏名や「◯◯ちゃん」などの呼び名を入れておくと、ボトル一覧でお客様をすぐ見分けられます。
  • 表示/非表示顧客一覧に表示するかどうかの切り替え。来店がなくなった方や出禁の方を、削除せずに一覧から隠せます。

個人情報

  • 誕生日バースデー営業や記念日の特典案内の起点に。誕生月のお客様へのお祝いメッセージやキャンペーンにつながります。
  • 電話番号予約確認やお礼の連絡先として。常連様との関係づくりに役立ちます。
  • 住所お礼状や季節の挨拶状を送るときに。VIPのおもてなしで効いてきます。
  • 会社名法人利用・接待・経費で来られるお客様の管理に。領収書対応もスムーズになります。

メモ(いちばん大事)

  • メモ好きなお酒の銘柄・アレルギー・話題・担当キャスト・NG事項など、接客の“カルテ”。ここが充実しているほど、どのキャストでも同じ質でお客様をもてなせます。
常連づくりのコツ

最初から全部を埋める必要はありません。まず名前で登録 → 帰り際に「ボトルネック名」「メモ」だけ足す、を習慣にすると、3回目の来店ではもう“わかってる店”に。水商売のリピートは、この小さな積み重ねで決まります。

よくある質問

名前とふりがなだけで登録できますか?
はい。必須項目は「名前」と「ふりがな」のみです。誕生日・ボトルネック名・電話番号・住所・会社名・メモはあとから追加・編集できます。まず名前だけ登録し、来店を重ねながら情報を充実させていく運用もおすすめです。
同じ名前のお客様を複数登録できますか?
登録できます。ふりがなやメモ、ボトルネック名で見分けられるようにしておくと、会計時やボトル管理で取り違えを防げます。
登録したお客様を後から編集するには?
顧客一覧で対象のお客様の行をタップすると詳細・編集画面が開きます。誕生日やメモはここからいつでも追加・修正できます。
誕生日や電話番号など、あとから追加できますか?
はい。登録時に空でも、顧客一覧から対象のお客様を開けばいつでも追加・編集できます。まず名前だけ登録し、来店を重ねながら誕生日・ボトルネック名・メモを足していく運用がおすすめです。
メモ欄には何を書いておくといいですか?
好きなお酒の銘柄、アレルギーや苦手なもの、よく話す話題、担当キャスト、NG事項などを書いておくと、どのキャストが接客しても同じ質でお客様をもてなせます。水商売の“常連カルテ”として活用してください。