定義
「Girl's Softdrink(ガールズソフトドリンク)」の略で、卓に着いたキャストが乾杯用に最初に持つ、店側が用意する料金のかからないソフトドリンク(ノンアルコール)のこと。客が振る舞う有料の「ドリンク」と違って伝票には載らず、キャストにドリンクバック(歩合)も付かないのが特徴。あくまで仕事を始めるための1杯目という位置づけ。
読み・由来
読み：ジーエス
英語「Girl's Softdrink(ガールズソフトドリンク)」の頭文字を取った略語。客が注文する有料ドリンク(キャストへの「ドリンク」)と区別するために現場で生まれた業界スラングで、「S」はあくまでSoftdrink(ソフトドリンク)を指す。略語自体の発祥時期・発祥店は特定されていない。
使い方（例）
「乾杯するからGS持ってきて」「最初の1杯はGSでいいよ、無料だから。あとはお客さんからドリンクもらってね」
業態による違い
キャバクラ・ラウンジ・ガールズバーなど女性キャストが在籍する業態で標準的に使われる。ホストクラブでは女性キャストがいないため概念が当てはまらず「GS」とは呼ばず、来店直後の1杯目は「ファーストドリンク」と呼ぶ。スナックなど小規模店ではそもそも明示的に呼称しないことも多い。
相場・注意点
GSは「無料・ドリンクバックなし」が一般的だが、GSを出すか、何杯まで無料かといった運用は店舗ごとに差があり一律ではない。客に料金がかからない点は共通だが、自店のルールは現場で確認したい。なお名前が似ていても、シャンパンコール(ボトル注文時の盛り上げ演出)とは無関係で、GSはあくまでノンアルコールのソフトドリンクを指す。
よくある質問
- GSと普通の「ドリンク」は何が違うの?
- GSは店側が乾杯用に無料で用意する1杯目のソフトドリンクで、伝票に載らずキャストへのドリンクバックも付きません。一方「ドリンク」は客が振る舞う有料の飲み物で、伝票に計上され、キャストには歩合(ドリンクバック)が付くのが一般的です。
- GSの「S」はシャンパンのこと?
- いいえ。「S」はSoftdrink(ソフトドリンク)の頭文字で、GSはノンアルコールの飲み物です。シャンパンやシャンパンコールとは無関係です。
出典（4件）・監修
監修：中込 洸（日富士貿易 代表／夜レジ統括）。業務用語は実機仕様、相場・スラングは複数の業界情報を突合し敵対的レビューで検証。最終更新：2026-06-19。
